Lasagnekødet med kyllingefars

4 prs.

1 stort løg, hakket fint
1 fed hvidløg, hakket fint
1-2 hel chilifrugt, hakket fint
3 spsk. olivenolie
1½ tsk. karry
1½ tsk. paprika
500 g kyllingefars
1 dåse hakkede tomater
2 gulerødder, hakket fint
1 tsk. timian, tørret
1 knsp. Spidskommen, stødt
1 knsp. Salvie, tørret og hakket
2 tsk. oregano, tørret og hakket
1 tsk. basilikum, tørret og hakket
1 tsk. rosmarin, tørret og hakket
2½ dl bouillon
1 dl madlavningsfløde
1½ spsk tomatpure

Olivenolien varmes op i en gryde. Karry og paprika svitses i olien, løg, hvidløg og chili tilsættes og svitses lidt, hvorefter kødet tilsættes og brunes.
Tomaterne og gulerødder tilsættes og koger med.
Krydderurterne og bouillon tilsættes og lad simre i 20 min.
Fløden og tomatpure røres godt sammen og hældes i kødblanding.
Smag til med salt og peber - evt. chili og bouillon.

Som sauce kan man anvende mornaysauce eller bechamelsauce.